五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋
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作者:叶清秋

健康功效

鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

食材用料

香叶 几片
朝天椒 一个
适量
生抽 适量
老抽 多一点
矿泉水 3瓶

五香鹌鹑蛋的做法

  • 五香鹌鹑蛋的做法图解1

    1.鹌鹑蛋泡水洗净

  • 五香鹌鹑蛋的做法图解2

    2.再用盐水泡半小时以上,为了去除外壳的卫生

  • 五香鹌鹑蛋的做法图解3

    3.趁泡的时间准备香料

  • 五香鹌鹑蛋的做法图解4

    4.鹌鹑蛋洗净放入沙煲,(这个沙煲是香哈兑换的哦,谢谢香哈,谢谢管理员,谢谢小秘书)

  • 五香鹌鹑蛋的做法图解5

    5.放入所有的配料

  • 五香鹌鹑蛋的做法图解6

    6.加入矿泉水

  • 五香鹌鹑蛋的做法图解7

    7.搅拌均匀,如果颜色浅了,酌情添加酱油

  • 五香鹌鹑蛋的做法图解8

    8.我用煲汤功能,等煮开焖一会后用勺子把鹌鹑蛋轻轻压出裂痕,接着煲

  • 五香鹌鹑蛋的做法图解9

    9.两小时后的成品,颜色味道都很好,鹌鹑蛋小入味较快,我习惯性放在里面焐一夜更加入味

  • 五香鹌鹑蛋的做法图解10

    10.装盘

小贴士

连壳煮的所以外壳要清洗干净,用盐再泡一会,中途要压裂方便入味,最后焐一夜,,味道更加

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五香鹌鹑蛋的家常做法

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