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五香鹌鹑蛋
健康功效
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
五香鹌鹑蛋的做法
![五香鹌鹑蛋的做法图解1]()
1.鹌鹑蛋用清水冲洗干净
![五香鹌鹑蛋的做法图解2]()
2.备好辅料
![五香鹌鹑蛋的做法图解3]()
3.把鹌鹑蛋放入锅里，放清水没过鹌鹑蛋，加入八角香叶桂皮干辣椒花椒
![五香鹌鹑蛋的做法图解4]()
4.加生抽老抽和盐
![五香鹌鹑蛋的做法图解5]()
5.大火烧开
![五香鹌鹑蛋的做法图解6]()
6.盖上锅盖转小火煮5分钟
![五香鹌鹑蛋的做法图解7]()
7.用勺子轻轻敲碎每个鹌鹑蛋皮，再继续小火煮10分钟关火
![五香鹌鹑蛋的做法图解8]()
8.自然冷凉浸泡，浸泡时间越长越出味，我是头天晚上煮的，浸泡了一夜，第二天早晨吃，味道浓郁好吃极了。
![五香鹌鹑蛋的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
鹌鹑蛋小火煮5分种就熟，一定要把每个鹌鹑蛋皮敲碎以便入味，浸泡时间越长越入味。
五香鹌鹑蛋的家常做法
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