卤鸡蛋

卤鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

“李锦记”卤水汁 4汤匙
“李锦记”鲜酱油 1汤匙
香叶 5片
3碗

卤鸡蛋的做法

  • 卤鸡蛋的做法图解1

    1.今天做的卤鸡蛋,用了“李锦记”的卤水汁和鲜酱油。

  • 卤鸡蛋的做法图解2

    2.把鸡蛋、八角等食材备好。

  • 卤鸡蛋的做法图解3

    3.先把鸡蛋用白水连壳一起煮好。

  • 卤鸡蛋的做法图解4

    4.煮好后,把壳剥掉。

  • 卤鸡蛋的做法图解5

    5.用锅装2.5碗白水,放入八角、香叶、黑胡椒、姜。

  • 卤鸡蛋的做法图解6

    6.倒入“李锦记”卤水汁和鲜酱油。

  • 卤鸡蛋的做法图解7

    7.把所有的配料一起煮,直至完全出味。

  • 卤鸡蛋的做法图解8

    8.把鸡蛋放下去,再煮3、4分钟。

  • 卤鸡蛋的做法图解9

    9.继续卤上一晚,就可以食用了。

小贴士

1.可以把鸡蛋换成别的蛋;2.可以把水换成啤酒来煮,另有一番风味;3.喜欢色重的,可适量加些老抽。

本菜谱由岚之小厨房上传

卤鸡蛋的家常做法

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