火腿肠面包

火腿肠面包
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀

食材用料

高筋面粉 280克
2克
酵母 4克
火腿肠 5条
全蛋液(刷表面) 适量

火腿肠面包的做法

  • 火腿肠面包的做法图解1

    1.准备好材料

  • 火腿肠面包的做法图解2

    2.除黄油外所有的材料放进面包机中,糖和盐对角放,酵母放最上面

  • 火腿肠面包的做法图解3

    3.启动“和面团”程序,23分钟

  • 火腿肠面包的做法图解4

    4.等程序停止后加入黄油,再启动“和面团”程序,23分钟,

  • 火腿肠面包的做法图解5

    5.全程一共揉了46分钟,这是揉出的膜

  • 火腿肠面包的做法图解6

    6.直接在面包机里发酵两倍大左右

  • 火腿肠面包的做法图解7

    7.手指沾面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功

  • 火腿肠面包的做法图解8

    8.直接在面包机揉几分钟,相当于给面团排气

  • 火腿肠面包的做法图解9

    9.取出面团分成9份,盖上保鲜膜醒发15分钟

  • 火腿肠面包的做法图解10

    10.火腿肠去外包装切成两段备用

  • 火腿肠面包的做法图解11

    11.取一个面团,揉搓成长条

  • 火腿肠面包的做法图解12

    12.把火腿肠放在面团上

  • 火腿肠面包的做法图解13

    13.面团围着火腿肠绕圈,最后收尾朝下

  • 火腿肠面包的做法图解14

    14.依次做好所有的面团

  • 火腿肠面包的做法图解15

    15.再次发酵两倍大

  • 火腿肠面包的做法图解16

    16.表面刷蛋液

  • 火腿肠面包的做法图解17

    17.放入预热好的烤箱,上火120度,下火150度,中层20分钟(上色满意后加盖锡纸直至烤完)

  • 火腿肠面包的做法图解18

    18.取出晾凉

  • 火腿肠面包的做法图解19

    19.成品图

  • 火腿肠面包的做法图解20

    20.图二

小贴士

1、面粉吸水性不同,大家还是要预留10克牛奶看情况下。
2、烤箱温度和时间只供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准。
3、表面刷蛋液是另外的。

火腿肠面包的家常做法

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