蛋肠白菜汤的做法

• 1.鸡蛋肠，菜市场都有得买，买小段，切小块备用

• 2.姜切丝，葱切沫，葱尾切好备用

• 3.锅下油，下葱姜爆香

• 4.爆出香味，下开水（或凉水）

• 5.水开下蛋肠，等待再次开来

• 6.水开再次开来下去白菜！调入盐跟鸡精！白菜熟后撒些葱花，方可出锅！

• 7.成品出锅！