菠萝:祛湿
酱油:活血化瘀



1.鸡腿去骨



2.菠萝盐水浸泡后备用



3.鸡腿切块



4.菠萝切滚刀块



5.葱姜蒜切碎备用



6.红椒切块



7.青椒切块



8.装盘备用



9.鸡肉凉水下锅焯水



10.撇去浮末



11.捞出冲水沥干



12.炒锅倒入油烧热



13.放入白砂糖



14.炒至融化



15.倒入鸡块翻炒



16.放入葱姜蒜炒香



17.放入酱油



18.料酒翻炒



19.倒入开水大火烧开



20.放入菠萝



21.盖盖焖2分钟



22.倒入青红椒



23.盐调味



24.翻炒均匀即可



25.一道美味的黄焖菠萝鸡块就做好了



26.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
