黄焖鸡块

黄焖鸡块
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作者:井二先生

健康功效

白糖:低蛋白质
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

白条鸡 一只
适量
葱姜 适量
冬笋或者土豆 100g

黄焖鸡块的做法

  • 黄焖鸡块的做法图解1

    1.把鸡洗净剁成3.5厘米左右的块

  • 黄焖鸡块的做法图解2

    2.冬笋切成三角块,葱姜切片

  • 黄焖鸡块的做法图解3

    3.锅里加水,放几片葱姜,少许料酒,下入鸡块

  • 黄焖鸡块的做法图解4

    4.鸡块焯水后捞出

  • 黄焖鸡块的做法图解5

    5.把水倒出,加入油25g白糖25g小火炒出糖色

  • 黄焖鸡块的做法图解6

    6.下入鸡块翻炒几下加入水,葱姜,八角,酱油烧开后加盖中火焖20分钟

  • 黄焖鸡块的做法图解7

    7.开盖加入冬笋再焖五六分钟

  • 黄焖鸡块的做法图解8

    8.勾薄芡,滴几滴油翻匀

  • 黄焖鸡块的做法图解9

    9.出锅装盘

  • 黄焖鸡块的做法图解10

    10.大功告成

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黄焖鸡块的家常做法

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