红烧鸭舌

红烧鸭舌
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健康功效

大葱:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸭舌 适量
食物油 适量
适量
耗油 适量
生抽 适量
老抽 适量

红烧鸭舌的做法

  • 红烧鸭舌的做法图解1

    1.冰冻的鸭舌洗干净,再过水一遍再洗净

  • 红烧鸭舌的做法图解2

    2.锅里放适量油,加入冰糖慢火熬化

  • 红烧鸭舌的做法图解3

    3.加入生姜,八角,大葱爆香

  • 红烧鸭舌的做法图解4

    4.加入鸭舌快火翻炒

  • 红烧鸭舌的做法图解5

    5.加入盐,料酒,生抽,老抽,耗油,胡椒粉翻炒

  • 红烧鸭舌的做法图解6

    6.翻炒均匀后加入适量水,盖上锅盖,大火继续焖

  • 红烧鸭舌的做法图解7

    7.加入味精,收汁,加入适量葱花

  • 红烧鸭舌的做法图解8

    8.装盘

  • 红烧鸭舌的做法图解9

    9.再来一张

小贴士

加冰糖是为了色泽更亮
要是喜欢吃辣的加点辣的更完美
汤汁可以随自己喜欢
摆盘的时候用筷子把鸭舌一个个夹到盘子里,再把锅里的汤汁淋在上面,更入味更好看

本菜谱由梦醒时分0052上传

红烧鸭舌的家常做法

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