香菇鸡肉南瓜盅

香菇鸡肉南瓜盅
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作者:小鱼鱼L

健康功效

酱油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

香菇鸡肉南瓜盅的做法

  • 香菇鸡肉南瓜盅的做法图解1

    1.把小南瓜洗净后,切开一个盖子。稍微用点力,切进中间,才容易打开。

  • 香菇鸡肉南瓜盅的做法图解2

    2.把南瓜瓤挖出来。

  • 香菇鸡肉南瓜盅的做法图解3

    3.做成南瓜盅。

  • 香菇鸡肉南瓜盅的做法图解4

    4.准备馅料。把鸡肉、香菇、胡萝卜、香菜和葱切丁备用。

  • 香菇鸡肉南瓜盅的做法图解5

    5.鸡肉中加入生粉、盐、酱油、料酒、胡椒粉,

  • 香菇鸡肉南瓜盅的做法图解6

    6.加入香菇,

  • 香菇鸡肉南瓜盅的做法图解7

    7.把胡萝卜放入清水中,煮至7-8成熟。去水捞起。

  • 香菇鸡肉南瓜盅的做法图解8

    8.把熟的胡萝卜加进鸡肉中。然后把各种馅料拌匀,腌制10分钟。

  • 香菇鸡肉南瓜盅的做法图解9

    9.把馅料放入南瓜盅内。

  • 香菇鸡肉南瓜盅的做法图解10

    10.把南瓜盅放入高压锅内。

  • 香菇鸡肉南瓜盅的做法图解11

    11.盖上南瓜盖子,隔水蒸(压)15分钟。

  • 香菇鸡肉南瓜盅的做法图解12

    12.南瓜盅出锅,盛入碟子,点缀香菜葱花,完成。

小贴士

馅料可以按自己喜欢的食材搭配,调料也可按自己的口味增减。南瓜盖子如果不会切棱形,可以一刀切成平的。

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香菇鸡肉南瓜盅的家常做法

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