抖音网红鸡蛋面

抖音网红鸡蛋面
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

抖音网红鸡蛋面的做法

  • 抖音网红鸡蛋面的做法图解1

    1.准备材料

  • 抖音网红鸡蛋面的做法图解2

    2.食材改刀,番茄切小块,葱切葱花

  • 抖音网红鸡蛋面的做法图解3

    3.鸡蛋打散,放入面粉调成糊状,这个面粉可以稍微再放多点,让它浓稠一点的话更容易成型,但也不能放得太多,太多了口感不好,也不容易挤出来

  • 抖音网红鸡蛋面的做法图解4

    4.碗上套上一个保鲜袋,把鸡蛋糊倒进保鲜袋里

  • 抖音网红鸡蛋面的做法图解5

    5.保鲜袋上打一个结,防止鸡蛋糊溢出

  • 抖音网红鸡蛋面的做法图解6

    6.热锅冷油,放入番茄,番茄几下,加入少许盐,这个时候加盐,是加速番茄中的水份溢出,加快成熟

  • 抖音网红鸡蛋面的做法图解7

    7.炒到番茄软烂后再入热水

  • 抖音网红鸡蛋面的做法图解8

    8.保鲜袋边点上剪一个小口,水开就把鸡蛋糊挤入锅中,因为要一只手拍照,所以挤得不是很均匀,双手挤更好一点

  • 抖音网红鸡蛋面的做法图解9

    9.然后加盐,加胡椒粉

  • 抖音网红鸡蛋面的做法图解10

    10.放入葱花,既可出锅

  • 抖音网红鸡蛋面的做法图解11

    11.美味的抖音网红鸡蛋面就做好了

小贴士

挤面糊的时候不能太用力,太用力了可能会爆浆哟

抖音网红鸡蛋面的家常做法

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