盐渍樱花

盐渍樱花
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食材用料

樱花 数朵
1份

盐渍樱花的做法

  • 盐渍樱花的做法图解1

    1.首先必须要从环境空气好的地方采摘花
    公路两旁的不要去采,会有许多灰尘

  • 盐渍樱花的做法图解2

    2.花朵最好两个一起的,再去掉它的叶子,也就是择花

  • 盐渍樱花的做法图解3

    3.择好就可以用流动水冲洗了,切记用手揉搓,再用厨房纸晾干,或者是放入烤网上放在通风处晾上一晚上自然就会干了

  • 盐渍樱花的做法图解4

    4.晾干的花朵,要铺在玻璃容器中,首先铺一层花再洒一层盐再铺一层花再叠上一层

  • 盐渍樱花的做法图解5

    5.然后都铺完就可以了记得花朵一定要压紧了

  • 盐渍樱花的做法图解6

    6.下图是为了看一下玻璃罐,是透明的,而且非常干净的,这样方便你控制腌制时间

  • 盐渍樱花的做法图解7

    7.都腌好后取一个很重的玻璃瓶,包上保鲜膜压在花朵上面

  • 盐渍樱花的做法图解8

    8.然后再用一个打包带套起来放入阴凉干燥处
    大约两天后拆开袋子看一下,因为玻璃是透明的,所以特别容易观察,如果樱花微微出水,可以将盐和樱花都取出,
    樱花用厨房纸吸干一下,然后再重新重复腌一遍,这样经过两次盐渍后,做出来的樱花会比较鲜艳干燥

  • 盐渍樱花的做法图解9

    9.其实做法非常简单,只需要有一点点耐心就可以做出一份很漂亮的盐渍樱花哦!
    敏茹意作品

小贴士

樱花不能在公路两旁采摘,因为上面的灰尘太多
樱花洗的时候尽量别用手去揉搓
提前一晚上洗干净放在通风处就可以晾干了
经过两次盐渍,可以让樱花的颜色更美丽

盐渍樱花的家常做法

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