家常炒面

家常炒面
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健康功效

胡萝卜:养肝明目
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
五花肉:补肾

食材用料

碱面 100克
味极鲜酱油 10克
家酿酒/料酒 10克
少许
鸡精 少许

家常炒面的做法

  • 家常炒面的做法图解1

    1.碱面过水后放在碗里备用,胡萝卜切丝,葱切段,肉切丝,香肠切斜刀片

  • 家常炒面的做法图解2

    2.锅内放入少许油,开中小火,放入肉丝煸炒出油

  • 家常炒面的做法图解3

    3.下去葱白段、胡萝卜丝

  • 家常炒面的做法图解4

    4.下香肠和面,翻炒1分钟左右

  • 家常炒面的做法图解5

    5.加入盐和鸡精翻炒均匀

  • 家常炒面的做法图解6

    6.加入味极鲜酱油炒匀

  • 家常炒面的做法图解7

    7.加少许家酿酒调味

  • 家常炒面的做法图解8

    8.最后加入葱段翻炒片刻即可出锅

  • 家常炒面的做法图解9

    9.装盘

  • 家常炒面的做法图解10

    10.一道地道的家常炒面就做好了

小贴士

碱面市场卖的是烫熟的,所以尽量开中小火炒,以免面炒焦、粘锅

本菜谱由浅夏是个吃货上传

家常炒面的家常做法

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