鱼籽酸菜汤

鱼籽酸菜汤
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作者:林乡

健康功效

花椒:温中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

酸菜 1小碗
姜末 适量
蒜末 适量
葱花 适量
少许
小米椒 适量

鱼籽酸菜汤的做法

  • 鱼籽酸菜汤的做法图解1

    1.将鱼籽同冷水一起下锅煮开

  • 鱼籽酸菜汤的做法图解2

    2.备好配料和酸菜

  • 鱼籽酸菜汤的做法图解3

    3.将煮好的鱼籽捞出沥水

  • 鱼籽酸菜汤的做法图解4

    4.锅烧热油

  • 鱼籽酸菜汤的做法图解5

    5.放入姜、蒜末,干辣椒爆香

  • 鱼籽酸菜汤的做法图解6

    6.加入酸菜,炒至出香味

  • 鱼籽酸菜汤的做法图解7

    7.加入适量清水

  • 鱼籽酸菜汤的做法图解8

    8.加入鱼籽,大火煮开,再中火煮5分钟

  • 鱼籽酸菜汤的做法图解9

    9.调入盐拌匀,煮一会

  • 鱼籽酸菜汤的做法图解10

    10.再备好调味料

  • 鱼籽酸菜汤的做法图解11

    11.将汤装碗

  • 鱼籽酸菜汤的做法图解12

    12.将调味料放在上面

  • 鱼籽酸菜汤的做法图解13

    13.锅再烧油至开始冒烟

  • 鱼籽酸菜汤的做法图解14

    14.将开油淋在调味料上面即可

  • 鱼籽酸菜汤的做法图解15

    15.成品图

小贴士

鱼籽还可以在焯水后用来红烧,味道也很好。

本菜谱由林乡上传

鱼籽酸菜汤的家常做法

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