来一场粉红仙境~樱花酥的做法

• 1.酥饼分为三部分，一是油皮，二是油酥三是组合，过程是有点多，但是很好做的，并不负责

• 2.先做油皮
  油皮材料：中粉120克，猪油40克，细砂糖10克，水40克 把油皮所有材料全部混合均匀

• 3.揉成面团，松驰20分钟

• 4.油酥材料：低筋面粉90克，猪油50克，粉红色素2滴。
  油酥做起来 把油酥所有材料全部混合均匀，揉成团，加入粉红色素，混合均匀

• 5.混合好的面团松驰20分钟

• 6.组合面团：松驰后的油酥和油皮分别分成10等份。

• 7.取一个油皮用擀面杖擀开

• 8.放上油酥包住

• 9.用虎口收紧，松驰10分钟

• 10.松驰后，用擀面杖擀成牛舌状。

• 11.从上而下卷起来

• 12.卷完后，盖上保鲜膜松驰10分钟。

• 13.松驰后的面团再用擀面杖，擀成长牛舌状

• 14.然后，从上而下的卷起来。

• 15.卷起来后，松驰10分钟

• 16.把莲蓉馅平均分成10份，备用

• 17.松驰完后，用擀面杖将面团擀成圆形

• 18.包入莲蓉馅

• 19.然后，用虎口收圆捏紧，底部朝下

• 20.用手掌轻轻压扁压平。

• 21.用刮刀等距切成5片

• 22.用手指把边角捏紧一下。

• 23.然后，用小刀在每一片中划出两道

• 24.装饰材料：蛋黄液30克，黑芝麻20克 中间表面刷上点蛋黄液，中间撒上黑芝麻

• 25.烤箱提前预热，上下火180度，烘烤时间30分钟

• 26.出炉啰

• 27.美美哒