牛肉炒胡萝卜(芹菜、洋葱)

牛肉炒胡萝卜(芹菜、洋葱)
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作者:Juejueer

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

干葱头 5瓣
木薯粉 适量
指天椒 2个
生抽 适量
老抽 一点点就好

牛肉炒胡萝卜(芹菜、洋葱)的做法

  • 牛肉炒胡萝卜(芹菜、洋葱)的做法图解1

    1.将牛肉切成超薄片(像吃牛肉火锅那种)

  • 牛肉炒胡萝卜(芹菜、洋葱)的做法图解2

    2.加入木薯粉、生抽、老抽适量、加适量油、用手抓匀

  • 牛肉炒胡萝卜(芹菜、洋葱)的做法图解3

    3.将辅料切好备用

  • 牛肉炒胡萝卜(芹菜、洋葱)的做法图解4

    4.先炒胡萝卜,胡萝卜比较难熟。然后将胡萝卜铲出 备用

  • 牛肉炒胡萝卜(芹菜、洋葱)的做法图解5

    5.在锅里倒油 放入辅料 爆香几秒钟 加入牛肉

  • 牛肉炒胡萝卜(芹菜、洋葱)的做法图解6

    6.加入牛肉之后 开始翻炒 然后 可讲牛肉摊几秒 再翻炒 大概二十秒的时间 如果想吃更嫩一点的牛肉则可在牛肉熟了的情况下

小贴士

1、炒牛肉不需要放盐! 用了木薯粉 一定会粘锅的哦 所以洗锅会麻烦一点点
2、胡萝卜可以替换芹菜或者洋葱 但不需要单独分开炒。加入辅料一起爆香即可
3、辣椒可根据自己的口味加入、红、绿圆椒都可以的

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牛肉炒胡萝卜(芹菜、洋葱)的家常做法

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