茄汁酸汤馄纯的做法

• 1.豆腐切薄片，过油炸至两面金黄，切丁备用

• 2.鸡蛋摊成薄饼

• 3.切成菱形备用

• 4.葱、姜、蒜切未，紫菜撕小块，西红柿切丁，汤汁材料备完毕

• 5.锅里倒入少许食用油，姜和一半的葱、蒜末爆锅，放入西红柿丁，小火熬出汤汁，加入两碗水，大火烧开，放入蛋片、豆腐丁，放入食盐、生抽适量，最后加入剩下的蒜末、紫菜和葱花，加入醋，烧开出锅。

• 6.馄饨清水煮好捞出，浇上做好的汤汁，开始享受美味。