糖醋蒜的做法

• 1.新鲜大蒜，不是去年的那种干的，水份很充足的今年才出来的大蒜

• 2.把每个瓣掰开，用清水加点儿洗蔬果的清洁剂泡一会儿清洗干净要彻底～

• 3.滤水到干透，不可以有洗菜的一点水分喔～

• 4.准备好要用的材料，一般是冰糖半斤和白醋1瓶的比例，白醋是9度的喔～还有少许的盐，还有泡蒜的罐子

• 5.生抽只需要一丢丢，为了提味～

• 6.按照比例半斤的蒜，一瓶9度醋，半斤冰糖，一丢丢盐，一丢丢生抽放进罐子，稍微搅拌，倒进大蒜

• 7.封坛，用保鲜膜封口，还用橡皮筋扎口

• 8.盖上盖子，放在阴凉通风处，一般是要20-30天就可以吃啦！

• 9.30天啦，出坛啦，香气扑鼻而来～吃面条，稀饭，吃正餐都是佐餐的好伴侣！