芝士培根汉堡包

芝士培根汉堡包
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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目

食材用料

汉堡胚部分: 高筋面粉 160g
低筋面粉 40g
酵母 2.5g
2g
夹心部分: 培根 2片
沙拉酱 适量
火腿肠 4片

芝士培根汉堡包的做法

  • 芝士培根汉堡包的做法图解1

    1.除开黄油之外的其他原料一次性按照液体到固体的顺序倒入面包机桶内

  • 芝士培根汉堡包的做法图解2

    2.启动一个和面程序,检测面团成团可以拉扯出粗糙的膜

  • 芝士培根汉堡包的做法图解3

    3.加入黄油再次揉面一个程序,直至能够拉出薄膜。

  • 芝士培根汉堡包的做法图解4

    4.将面团揉圆之后盖上保鲜膜,启动面包机发酵程序设置1小时,手指占粉戳洞不回缩即发酵成功。

  • 芝士培根汉堡包的做法图解5

    5.取出面团按压排气

  • 芝士培根汉堡包的做法图解6

    6.分割成50g克左右一个的面团入模具

  • 芝士培根汉堡包的做法图解7

    7.包保鲜膜后放入蛋糕盒内加碗热水二次发酵30分钟

  • 芝士培根汉堡包的做法图解8

    8.取出热水,汉堡胚刷蛋液芝麻启动烤箱烘烤功能160度15分钟。

  • 芝士培根汉堡包的做法图解9

    9.纳凉备用,配料准备好

  • 芝士培根汉堡包的做法图解10

    10.一层生菜一层培根一层沙拉酱的码好

  • 芝士培根汉堡包的做法图解11

    11.盖上另一片就好啦

  • 芝士培根汉堡包的做法图解12

    12.成品图

本菜谱由皮卡丘P1KAQIU上传

芝士培根汉堡包的家常做法

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