泡椒猪肝

泡椒猪肝
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健康功效

猪肝:养肝明目
芹菜:平肝

食材用料

泡姜泡辣椒 适量
豆瓣 少许
黄葱 半根

泡椒猪肝的做法

  • 泡椒猪肝的做法图解1

    1.泡姜切丝,泡辣椒切颗,大蒜切片,黄葱切段。

  • 泡椒猪肝的做法图解2

    2.猪肝切片后加料酒拌匀,然后再加少许淀粉拌匀,芹菜切段。

  • 泡椒猪肝的做法图解3

    3.锅里烧开水后加入盐和油将芹菜焯水。

  • 泡椒猪肝的做法图解4

    4.锅里烧油至3成热时,放入猪肝滑散捞出。

  • 泡椒猪肝的做法图解5

    5.锅里烧油,炒香泡姜泡辣椒后放入豆瓣炒出红油,再放入蒜片。

  • 泡椒猪肝的做法图解6

    6.放入猪肝炒匀后立马放入芹菜。

  • 泡椒猪肝的做法图解7

    7.放入葱段、调入盐和鸡精出锅

小贴士

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本菜谱由谷彤SamajGMZ上传

泡椒猪肝的家常做法

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