香煎昂刺鱼的做法

• 1.将昂刺鱼洗净控干水分备用.

• 2.将生姜、蒜末、剁椒、料酒、生抽、花椒油放入昂刺鱼中.

• 3.将调料与昂刺鱼搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制30分钟入味去腥.

• 4.30分钟后将腌制好的昂刺鱼取出下油锅煎.

• 5.小火慢煎，煎到两面金黄即可出锅.

• 6.出锅是撒上葱花，成品就OK啦！