珍珠奶茶厚吐司

珍珠奶茶厚吐司
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作者:食Fun有趣

食材用料

厚吐司 1份
黑珍珠 40克
黑糖 1块
清水 适量
淡奶油 120克
细砂糖 20克
伯爵茶包 3个

珍珠奶茶厚吐司的做法

  • 珍珠奶茶厚吐司的做法图解1

    1.锅中加入适量的清水煮至沸腾后保持在90度,放入三个伯爵茶包,泡茶

  • 珍珠奶茶厚吐司的做法图解2

    2.煮好的茶倒入碗内,放凉备用

  • 珍珠奶茶厚吐司的做法图解3

    3.锅中加入适量的清水煮至沸腾后,加入40克黑珍珠,稍稍搅拌。等珍珠浮起后,用中小火继续熬煮10分钟

  • 珍珠奶茶厚吐司的做法图解4

    4.关火,焖20分钟,直至珍珠没有硬心,备用

  • 珍珠奶茶厚吐司的做法图解5

    5.黑糖加入清水熬煮浓稠

  • 珍珠奶茶厚吐司的做法图解6

    6.珍珠放置于冰水内过一下,捞出,让珍珠更加有嚼劲

  • 珍珠奶茶厚吐司的做法图解7

    7.往珍珠加入煮好黑糖,搅拌均匀

  • 珍珠奶茶厚吐司的做法图解8

    8.淡奶油加入细砂糖,打发至8成

  • 珍珠奶茶厚吐司的做法图解9

    9.分次倒入伯爵茶,搅拌均匀,备用

  • 珍珠奶茶厚吐司的做法图解10

    10.小角度抬起吐司,晃动手腕,使奶油形成自然流下的曲线

  • 珍珠奶茶厚吐司的做法图解11

    11.黑糖珍珠放在表面装饰

  • 珍珠奶茶厚吐司的做法图解12

    12.当当当!美美的成品

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珍珠奶茶厚吐司的家常做法

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