凉拌金针菇

凉拌金针菇
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作者:等的心跳

健康功效

金针菇:活血化瘀
黄瓜:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

凉拌金针菇的做法

  • 凉拌金针菇的做法图解1

    1.准备食材。

  • 凉拌金针菇的做法图解2

    2.将金针菇洗净剪去根部,然后一根根分开。

  • 凉拌金针菇的做法图解3

    3.放入蒸锅蒸一下,水开蒸2分钟即可。

  • 凉拌金针菇的做法图解4

    4.蒸好后用凉开水过凉,水控干。

  • 凉拌金针菇的做法图解5

    5.将香葱、香菜、、小米椒切成段,大蒜切末。

  • 凉拌金针菇的做法图解6

    6.黄瓜,胡萝卜用削皮刀削成条。

  • 凉拌金针菇的做法图解7

    7.拌好料汁:放入蚝油1勺、白糖1勺、香醋l勺、香油2勺,盐少许、味极鲜酱油2勺、葱油2勺、辣椒油4勺、放入小米椒段、蒜末,熟芝麻搅拌均匀。

  • 凉拌金针菇的做法图解8

    8.先将胡萝卜用料汁腌一会入味。

  • 凉拌金针菇的做法图解9

    9.然后放入黄瓜和金针菇。

  • 凉拌金针菇的做法图解10

    10.将料汁均匀浇在金针菇上拌匀即可。

小贴士

金针菇稍蒸一下,比焯水口感更好。

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凉拌金针菇的家常做法

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