炒米粉的做法

• 1.所有食材切丝，5块米粉用热水泡软，大概几分钟就会软了，要观察一下，不要泡太软，太软不好炒。

• 2.准备所有食材。

• 3.锅热倒油，鸡蛋打散倒入锅煎。

• 4.煎好用锅铲切丝，盛出备用。

• 5.锅中倒点油，放入胡萝卜，花菇，木耳先炒至六成熟，再放青瓜丝和葱，放盐，生抽，稍微炒一下就加入鸡蛋，加入热水泡软捞出备用的米粉。

• 6.用筷子辅助翻炒均匀，稍微炒一下就可以出锅。

• 7.出锅。