辣子炒鸡丁

辣子炒鸡丁
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健康功效

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辣子炒鸡丁的做法

  • 辣子炒鸡丁的做法图解1

    1.辣椒切片

  • 辣子炒鸡丁的做法图解2

    2.木耳泡发

  • 辣子炒鸡丁的做法图解3

    3.放入一个鸡蛋,再加入食盐拌匀,再加入玉米淀粉拌匀。

  • 辣子炒鸡丁的做法图解4

    4.蒜片切片,葱切段

  • 辣子炒鸡丁的做法图解5

    5.锅烧油把鸡肉煸炒至发白待用

  • 辣子炒鸡丁的做法图解6

    6.锅内留底油,放入葱姜蒜,加入干辣椒,加入豆瓣酱 翻炒出红油,再加入料酒,加入鸡粉,白糖,搅匀调料,加入老抽提一下底色加入少量的水把调料滑开。

  • 辣子炒鸡丁的做法图解7

    7.放入鸡丁倒入辣椒片和木耳翻炒均匀,淋一点水淀粉,开大火收一下汤汁,在淋入明油和辣椒油是使鸡丁色泽红光发亮。

  • 辣子炒鸡丁的做法图解8

    8.出锅装盘撒点白芝麻点缀一下就ok了

本菜谱由小朋家常菜上传

辣子炒鸡丁的家常做法

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