土豆泥饭包的做法

• 1.准备土豆两个，刮净，洗净

• 2.土豆切成薄片，这样容易熟

• 3.把土豆装进比较薄的容器里，我用的是不锈钢盆，这样传热性好易熟
  

• 4.起锅热水，水开后，土豆坐屉上锅蒸熟，大约20分钟

• 5.准备适量的洋葱和香菜

• 6.分别把洋葱切成小碎块，香菜切成末，装盘备用

• 7.准备四个鸡蛋，打散备用

• 8.起锅倒入适量的油

• 9.油热后倒入打散的鸡蛋

• 10. 把鸡蛋炒散

• 11. 倒入适量的豆瓣酱，加入少量的水

• 12. 把鸡蛋和豆瓣酱充分炒均匀 出锅时放点 葱花

• 13. 把炒好的鸡蛋酱装入碗中备用

• 14. 把蒸好的土豆拿出来，拿时用筷子扎一下，扎透了就好了

• 15. 然后用勺子把土豆压成泥

• 16. 压好的土豆泥倒到大一些的盆中，这样方便一会搅拌

• 17. 放入切好的洋葱和香菜

• 18. 再倒入适量的鸡蛋酱，充分搅拌均匀，就可以装盘了

• 19. 准备好洗好的生菜和一碗米饭

• 20. 成品图

• 21. 成品图

• 22. 成品图

• 23. 用生菜直接包着土豆泥吃，如果觉着淡可以再放入鸡蛋酱哦

• 24. 也可以用生菜包着土豆泥，米饭，鸡蛋 酱吃哦，美味