土豆泥饭包

土豆泥饭包
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作者:Coco-L

健康功效

土豆:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
米饭:活血化瘀

土豆泥饭包的做法

  • 土豆泥饭包的做法图解1

    1.准备土豆两个,刮净,洗净

  • 土豆泥饭包的做法图解2

    2.土豆切成薄片,这样容易熟

  • 土豆泥饭包的做法图解3

    3.把土豆装进比较薄的容器里,我用的是不锈钢盆,这样传热性好易熟

  • 土豆泥饭包的做法图解4

    4.起锅热水,水开后,土豆坐屉上锅蒸熟,大约20分钟

  • 土豆泥饭包的做法图解5

    5.准备适量的洋葱和香菜

  • 土豆泥饭包的做法图解6

    6.分别把洋葱切成小碎块,香菜切成末,装盘备用

  • 土豆泥饭包的做法图解7

    7.准备四个鸡蛋,打散备用

  • 土豆泥饭包的做法图解8

    8.起锅倒入适量的油

  • 土豆泥饭包的做法图解9

    9.油热后倒入打散的鸡蛋

  • 土豆泥饭包的做法图解10

    10. 把鸡蛋炒散

  • 土豆泥饭包的做法图解11

    11. 倒入适量的豆瓣酱,加入少量的水

  • 土豆泥饭包的做法图解12

    12. 把鸡蛋和豆瓣酱充分炒均匀 出锅时放点 葱花

  • 土豆泥饭包的做法图解13

    13. 把炒好的鸡蛋酱装入碗中备用

  • 土豆泥饭包的做法图解14

    14. 把蒸好的土豆拿出来,拿时用筷子扎一下,扎透了就好了

  • 土豆泥饭包的做法图解15

    15. 然后用勺子把土豆压成泥

  • 土豆泥饭包的做法图解16

    16. 压好的土豆泥倒到大一些的盆中,这样方便一会搅拌

  • 土豆泥饭包的做法图解17

    17. 放入切好的洋葱和香菜

  • 土豆泥饭包的做法图解18

    18. 再倒入适量的鸡蛋酱,充分搅拌均匀,就可以装盘了

  • 土豆泥饭包的做法图解19

    19. 准备好洗好的生菜和一碗米饭

  • 土豆泥饭包的做法图解20

    20. 成品图

  • 土豆泥饭包的做法图解21

    21. 成品图

  • 土豆泥饭包的做法图解22

    22. 成品图

  • 土豆泥饭包的做法图解23

    23. 用生菜直接包着土豆泥吃,如果觉着淡可以再放入鸡蛋酱哦

  • 土豆泥饭包的做法图解24

    24. 也可以用生菜包着土豆泥,米饭,鸡蛋 酱吃哦,美味

小贴士

1.蒸土豆时能用筷子扎透土豆时,土豆就蒸熟了
2.可以炸鸡蛋酱,爱吃肉肉的也可以做鸡蛋肉酱哦
3.拌土豆泥时,千万不要把炸好的酱都拌进去,要适量慢慢的加,尝尝咸淡在调,直到调到你觉得好的味道
4.土豆泥拌好后,怎么吃都可以,你是直接包生菜吃,还是把米饭也拌到土豆泥里吃,还是单包着吃都行,随心所欲,怎么开心就怎么吃哦

本菜谱由Coco-L上传

土豆泥饭包的家常做法

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