香哈网>菜谱大全>黄瓜凉菜
黄瓜凉菜
健康功效
黄瓜:低蛋白质
八角:理气、止痛、温阳
黄瓜凉菜的做法
![黄瓜凉菜的做法图解1]()
1.起锅烧油(花生油加入少量香油)下入姜片，八角，冰糖翻炒
![黄瓜凉菜的做法图解2]()
2.炒至冰糖融化
![黄瓜凉菜的做法图解3]()
3.冰糖融化后倒入味极鲜，少量白酒和料酒熬制起泡泡关火，备凉
![黄瓜凉菜的做法图解4]()
4.现在就可以准备食材了，黄瓜扣除黄瓜心(因为黄瓜心会出水影响汤汁味道)
![黄瓜凉菜的做法图解5]()
5.黄瓜切成自己喜欢的形状
![黄瓜凉菜的做法图解6]()
6.蒜切片
![黄瓜凉菜的做法图解7]()
7.辣椒切段一起放入容器
![黄瓜凉菜的做法图解8]()
8.等汤汁凉透后倒入食材呢拌匀
![黄瓜凉菜的做法图解9]()
9.拌匀后放入芝麻
![黄瓜凉菜的做法图解10]()
10.套上它放入冰箱，明早就可以享用啦
小贴士
黄瓜最好是用盐沙出水分，这样不会因为多出的水分影响汤汁的味道，汤汁一定要凉透倒入食材内，不然会把黄瓜烫熟就不脆了
黄瓜凉菜的家常做法
（全部）
