芒果千层

芒果千层
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作者:食Fun有趣

健康功效

芒果:生津

食材用料

淡奶油 400克
纯牛奶 440克
细砂糖 100克
低筋面粉 150克

芒果千层的做法

  • 芒果千层的做法图解1

    1.隔热水融化黄油,备用

  • 芒果千层的做法图解2

    2.把鸡蛋、砂糖、纯牛奶以及黄油混合,搅拌均匀

  • 芒果千层的做法图解3

    3.低筋面粉过筛后,混合搅拌均匀,静止30分钟,即可入锅煎皮

  • 芒果千层的做法图解4

    4.选择底部圆形较小的平底不粘锅,用汤勺舀约30ml面糊,晃动锅子摊匀,开小火煎10余秒,面皮可脱锅即可,只需煎单面

  • 芒果千层的做法图解5

    5.面皮脱锅后放在碟子上,放凉备用

  • 芒果千层的做法图解6

    6.芒果切粒,等待备用

  • 芒果千层的做法图解7

    7.淡奶油和砂糖混合,用电动打蛋器打发至纹路清晰即可

  • 芒果千层的做法图解8

    8.一层面皮一层水果一层奶油组装好,放入冰箱冷藏片刻,就可以切块享用啦

  • 芒果千层的做法图解9

    9.当当当!美美的成品

小贴士

1、面糊约可以煎12~15片,越薄越好。 2、芒果可以换成榴莲或水蜜桃等软质水果

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芒果千层的家常做法

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