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魔芋烧鸭
健康功效
魔芋:化痰
花椒:温中
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
魔芋烧鸭的做法
![魔芋烧鸭的做法图解1]()
1.姜切片，葱切小段，小米辣切成粒与香叶花椒放一起备用
![魔芋烧鸭的做法图解2]()
2.魔芋切长条，一指厚，方便入味
![魔芋烧鸭的做法图解3]()
3.鸭子洗净，焯熟捞出备用
![魔芋烧鸭的做法图解4]()
4.锅烧热，倒入油，小米辣，花椒，香叶，豆瓣酱，姜蒜炒香，倒入鸭子翻炒
![魔芋烧鸭的做法图解5]()
5.倒入水覆过鸭肉，盖上盖子烧开
![魔芋烧鸭的做法图解6]()
6.水开后倒入魔芋中火炖半个小时
![魔芋烧鸭的做法图解7]()
7.汤汁收浓，放入少许盐和蚝油，下葱段，起锅
魔芋烧鸭的家常做法
（全部）
魔芋:化痰
花椒:温中
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
鸭子 | |
小米辣 | |
香叶 | |
生抽，老抽，白糖，蚝油 |
1.姜切片，葱切小段，小米辣切成粒与香叶花椒放一起备用
2.魔芋切长条，一指厚，方便入味
3.鸭子洗净，焯熟捞出备用
4.锅烧热，倒入油，小米辣，花椒，香叶，豆瓣酱，姜蒜炒香，倒入鸭子翻炒
5.倒入水覆过鸭肉，盖上盖子烧开
6.水开后倒入魔芋中火炖半个小时
7.汤汁收浓，放入少许盐和蚝油，下葱段，起锅
