凉拌秋葵的做法

• 1.秋葵洗干净备用。炖锅里放清水，烧开后放入秋葵焯水。

• 2.同时准备一个干净的盘子，盘底铺上冰块。

• 3.秋葵沸腾后约1分钟用笊篱捞起放在冰块上面。

• 4.调整秋葵和冰块的位置，等待秋葵冷却。将姜、蒜切碎，米椒切段放在小碗中，加入酱油、醋、盐，调好。

• 5.另外取一干净盘子，等秋葵不烫手了将秋葵的蒂切掉，把秋葵对半剖开。

• 6.一边切一边把切好的顺时针在盘子里摆好。

• 7.将小碗里的拌料挨个儿淋在秋葵上，完成。