烧猪蹄

烧猪蹄
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作者:茹颍

健康功效

猪蹄:补血
白糖:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

烧猪蹄的做法

  • 烧猪蹄的做法图解1

    1.黄豆,生姜,猪蹄洗干净备用

  • 烧猪蹄的做法图解2

    2.猪蹄加花雕酒冷水下锅

  • 烧猪蹄的做法图解3

    3.煮出血泡

  • 烧猪蹄的做法图解4

    4.捞出猪蹄冷水洗净,姜拍碎

  • 烧猪蹄的做法图解5

    5.菜干切断(没有也可以不加)

  • 烧猪蹄的做法图解6

    6.猪蹄,黄豆,姜,菜干段放入砂锅,加水莫过食材

  • 烧猪蹄的做法图解7

    7.大火煮开转小火煲一个半小时,直至猪蹄煲烂

  • 烧猪蹄的做法图解8

    8.捞出猪蹄

  • 烧猪蹄的做法图解9

    9.锅里放油爆香豆瓣酱,加入白糖

  • 烧猪蹄的做法图解10

    10.加入煲烂的猪蹄,菜干,黄豆炒均匀

  • 烧猪蹄的做法图解11

    11.加生抽调味,撒入胡椒粉

  • 烧猪蹄的做法图解12

    12.出锅装盘

  • 烧猪蹄的做法图解13

    13.成品图

本菜谱由茹颍上传

烧猪蹄的家常做法

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