糊辣壳藕丁的做法

• 1.去掉藕片，切丁放冷水中待用，等热水烧开放进水中直至去生，捞出放冷水中浸泡，两分钟捞出沥干

• 2.准备剪段的干辣椒壳

• 3.准备生姜，蒜粒，芝麻

• 4.芝麻

• 5.热锅烧油

• 6.把火关小，放进蒜粒姜丝花椒，炒香，最后放糊辣壳，要快，切记小火，出香味立马倒入准备好的藕丁浇油上去，

• 7.藕丁容器中撒入芝麻，把锅中炒好的料浇在藕丁上。

• 8.放入盐，鸡精，搅拌均匀即可

• 9.成品