居家自制锅巴粥

居家自制锅巴粥
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作者:赤西薫IQov

健康功效

米饭:低蛋白质

居家自制锅巴粥的做法

  • 居家自制锅巴粥的做法图解1

    1.煮米。可用电饭煲或者炒菜用的锅煮,皆可。我是后者。喜欢喝米汤的亲们,可以多加些水。煮到有米汤感,就可以把米和米汤分离出来。米汤单独放在一个容器里。

  • 居家自制锅巴粥的做法图解2

    2.拿出平底锅,在上面均匀撒上少许油,目的是以免粘锅。可以戴上一次性手套或者用保鲜膜袋子将手罩住,均匀平铺米饭。厚薄自己可以控制,但是一定要均匀哦。

  • 居家自制锅巴粥的做法图解3

    3.点火均匀加热。等快结成锅巴时,可以划成若干等份,为了翻面。当然铺的比较薄的,也可以像烙饼那样,直接翻面。熟能生巧哦~~

  • 居家自制锅巴粥的做法图解4

    4.这是直接翻面的效果,皆可!当一面快结成锅巴时,要及时翻面。可用锅铲压一压,均匀即可!控制好火候,不会糊。嘿嘿~~

  • 居家自制锅巴粥的做法图解5

    5.锅巴如图,可以越做越好!

  • 居家自制锅巴粥的做法图解6

    6.放入米汤中,可以小火煮一会儿。但切忌,不要煮久了,否则锅巴会散。切记哦,亲们~~

  • 居家自制锅巴粥的做法图解7

    7.么么哒,味道还是不错滴~~

小贴士

要静下心来,慢慢来。不急不躁,锅巴也会脆脆的。

本菜谱由赤西薫IQov上传

居家自制锅巴粥的家常做法

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