粉蒸牛肉

粉蒸牛肉
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作者:杨宅宅

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
料酒:低蛋白质
芝麻:祛风

粉蒸牛肉的做法

  • 粉蒸牛肉的做法图解1

    1.准备所需食材。

  • 粉蒸牛肉的做法图解2

    2.牛肉提前冷水浸泡一小时,洗净,沥干水分,切麻将块。

  • 粉蒸牛肉的做法图解3

    3.倒入料酒、酱油、辣椒酱。

  • 粉蒸牛肉的做法图解4

    4.倒入粉蒸肉腌料。

  • 粉蒸牛肉的做法图解5

    5.搅拌均匀,让牛肉全部均匀裹上腌料。

  • 粉蒸牛肉的做法图解6

    6.搅拌均匀后,腌制15分钟。

  • 粉蒸牛肉的做法图解7

    7.把腌好的牛肉倒入盘子上。

  • 粉蒸牛肉的做法图解8

    8.放入高压锅,上气后,压30分钟。等高压锅自动泄气后在打开盖子。

  • 粉蒸牛肉的做法图解9

    9.牛肉经过高压锅压制以后非常软糯。

  • 粉蒸牛肉的做法图解10

    10.如果不着急吃的话,可以留着下顿在吃,吃前加热一下,味道会更赞。

  • 粉蒸牛肉的做法图解11

    11.吃前撒少许小葱跟芝麻即可。

  • 粉蒸牛肉的做法图解12

    12.完成~

小贴士

①、牛肉一定要提前清水浸泡一小时,去除里面血渍。
②、牛肉最好选择稍微带点肥肉,真的超级香。 ③、块可以稍微大一些,要不压时间长了会碎掉,自己也可以自行调整时间。
④、粉真肉的腌料是买的现成的,辣椒酱是腌料自带的,大家可以根据自己喜好自行调整。

本菜谱由杨宅宅上传

粉蒸牛肉的家常做法

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