土豆烧鸡的做法

• 1.准备鸡肉洗净，土豆去皮切块备用

• 2.所有食材切好备用

• 3.热锅下油

• 4.下冰糖

• 5.炒至熔化变黄

• 6.倒入鸡肉翻炒

• 7.鸡肉炒至上色

• 8.下盐

• 9.加入生抽老抽调味上色

• 10.加入适量清水

• 11.盖上锅盖焖15 分钟（中间要翻炒一下）

• 12.15分钟后加入土豆

• 13.再盖上锅盖焖10分钟（中国也要翻炒一下）

• 14.10 分钟后翻炒一下

• 15.加入辣椒和葱花

• 16.翻炒均匀，大火收一下汤汁

• 17.出锅装盘