土豆烧鸡块

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健康功效

鸡腿:保护神经系统
土豆:和胃
香菜:养肝

土豆烧鸡块的做法

  • 土豆烧鸡块的做法图解1

    1.将鸡腿斩成小块,洗净备用。

  • 土豆烧鸡块的做法图解2

    2.土豆从中间打开,切成滚刀块,放入清水中备用。

  • 土豆烧鸡块的做法图解3

    3.香菜洗净切段,葱姜蒜切片。

  • 土豆烧鸡块的做法图解4

    4.锅内下15克色拉油,大火烧至7成热,下入大料2颗,花椒10克,蚝油15克,大火爆香。

  • 土豆烧鸡块的做法图解5

    5.然后加入洗净的鸡块,中火翻炒。

  • 土豆烧鸡块的做法图解6

    6.放调料盐15克,味精10克,白糖10克,生抽10克,老抽10克,鸡粉10克,料酒15克,炒至没有血色。

  • 土豆烧鸡块的做法图解7

    7.此时加葱10克,姜10克,蒜10克,大火翻炒。

  • 土豆烧鸡块的做法图解8

    8.再加入清水1500克,盖锅盖,转中小火炖10分钟。

  • 土豆烧鸡块的做法图解9

    9.加入土豆,盖锅盖,继续炖10分钟。

  • 土豆烧鸡块的做法图解10

    10.最后大火收汁,出锅装盘,撒香菜5克。

土豆烧鸡块的家常做法

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