五花肉:益气
1.切好备用
2.加水,肉下锅,打你适量葱姜,焯水,去腥
3.捞出控干,放少量底油,煎出油
4.少许油,熬糖色
5.放花椒大料,放肉,酱油,盐
6.出锅
7.摆盘
肥肉多的话多煎一会儿。冰糖不要熬太久。
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