瓜子仁吐司

瓜子仁吐司
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作者:林乡

健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 280克
酵母 4克
1克
奶粉 20克
馅料:瓜子仁 适量

瓜子仁吐司的做法

  • 瓜子仁吐司的做法图解1

    1.把除黄油外的所有食材按稀到干的顺序放入面包机里,再加入酵母

  • 瓜子仁吐司的做法图解2

    2.启动揉面键,揉面20分钟

  • 瓜子仁吐司的做法图解3

    3.20分钟后加入黄油,(黄油提前室温软化)继续揉面20分钟

  • 瓜子仁吐司的做法图解4

    4.把揉好的面团密封发酵至原来的两到三倍大

  • 瓜子仁吐司的做法图解5

    5.把发酵好的面团拿出用手揉搓排气

  • 瓜子仁吐司的做法图解6

    6.再搓成长条,密封醒发10分钟

  • 瓜子仁吐司的做法图解7

    7.把醒发好的面团,切成三等份

  • 瓜子仁吐司的做法图解8

    8.再搓成长条,用擀面棍擀成牛舌状

  • 瓜子仁吐司的做法图解9

    9.将瓜子仁均匀的铺在面皮上,再从一头卷起成卷

  • 瓜子仁吐司的做法图解10

    10.放入吐司模具内,密封发酵至八至九分满,烤箱180度预热10分钟

  • 瓜子仁吐司的做法图解11

    11.把发酵好的吐司放入烤箱底层,180度烤30分钟,拿出脱模即可

  • 瓜子仁吐司的做法图解12

    12.成品图

小贴士

瓜子仁是甜的,糖可以随意加入,烤箱的温度和时间随各烤箱的性质来定。

本菜谱由林乡上传

瓜子仁吐司的家常做法

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