不回缩零失败的纸杯蛋糕的做法

• 1.准备好食材，称重备用

• 2.鸡蛋打入较大的容器中，加入全部白糖

• 3.锅里放热水，把盆子隔着热水，打蛋器高速打发

• 4.把鸡蛋打发到气泡变细，打蛋器提起落下会有较重的痕迹，大概15-30分钟左右

• 5.将面粉过筛倒入打发的蛋液里（如果买的是蛋糕面粉应该可以不用过筛，但是我用的是做馒头的面粉，所以过筛了两次，再倒入蛋液的）

• 6.搅拌均匀

• 7.倒入备好的玉米油，搅拌均匀，上下搅拌融合得更好哦～

• 8.模具刷油，依个将蛋液倒入容器倒满出锅的时候更美观哦～再撒上黑芝麻（装液之前把烤箱调到170℃，预热五分钟～）

• 9.烤箱调到170℃，烤20分钟～再闷5分钟，就可以出锅了～放一会儿就可以脱模勒，有木有美美哒