香香牛肋骨

香香牛肋骨
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健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:止泻

食材用料

牛肋骨 4條
洋蔥 半个
紅萝蔔 1條
長青椒 1條
老抽 适量
橄欖油 适量
香葉 3片
百里香 适量
洋芫荽 适量
鷹咀豆 适量
4片

香香牛肋骨的做法

  • 香香牛肋骨的做法图解1

    1.材料;

  • 香香牛肋骨的做法图解2

    2.香料及鹰咀豆;

  • 香香牛肋骨的做法图解3

    3.牛肋骨,先焯水及煮开冰糖上色;

  • 香香牛肋骨的做法图解4

    4.用橄欖油煸香花椒、八角、玉桂及其他材料,放入电壓鍋;

  • 香香牛肋骨的做法图解5

    5.加入已上色的牛肋骨,调到煮肉時間,完成後再次入鍋收汁,先將地瓜先盛成,留兩塊煮爛收汁

  • 香香牛肋骨的做法图解6

    6.另一角度!

小贴士

注意時間,牛肋骨煮得太爛,不然缺口感,带少許勁比較好食。

香香牛肋骨的家常做法

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