香辣猪耳朵

香辣猪耳朵
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作者:苗医圣手

健康功效

豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
花椒:除湿
酱油:补血、护齿、保护骨骼

香辣猪耳朵的做法

  • 香辣猪耳朵的做法图解1

    1.买回来的猪头肉半边,最好选那些烧过的,卖肉的已经帮挂干净,不会有毛

  • 香辣猪耳朵的做法图解2

    2.选择耳朵切下来,然后处理没有被火烧到的地方

  • 香辣猪耳朵的做法图解3

    3.辣椒葱姜蒜备用

  • 香辣猪耳朵的做法图解4

    4.耳朵尽量切薄一些,易熟入味好吃

  • 香辣猪耳朵的做法图解5

    5.热锅放肉翻炒,直到有噼里啪啦的响声就可以加一勺豆瓣酱继续炒出红油再放辣椒花椒姜丝。同时放少许料酒,不要让锅太干。

  • 香辣猪耳朵的做法图解6

    6.调味加盐放蒜苗叶和香菜。翻炒20秒即可出锅

  • 香辣猪耳朵的做法图解7

    7.又香又辣的嘎嘣脆爆炒猪耳朵就做好咯!

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香辣猪耳朵的家常做法

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