核桃包

核桃包
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作者:荷露6652

食材用料

酵母 3克
红糖粉 70克
炼乳 适量
玉米淀粉 2勺
水或牛奶 50克

核桃包的做法

  • 核桃包的做法图解1

    1.提前准备好原材料,红糖倒入牛奶中加热搅拌均匀后放凉,准备好面粉和酵母

  • 核桃包的做法图解2

    2.放入面包机和面,发酵一个小时,这个根据每个面包机不同的功能

  • 核桃包的做法图解3

    3.发酵结束,取出揉成光滑的面团,盖上保鲜膜再静置10分钟

  • 核桃包的做法图解4

    4.这个时间可以用来准备馅料,炼乳二分之一管,倒入平底锅,加入水和玉米淀粉搅拌至粘稠,稍微放凉后放冰箱冷藏

  • 核桃包的做法图解5

    5.开始做面团,切割等份,取一份揉成圆片

  • 核桃包的做法图解6

    6.放入核桃,和冰冻过的炼乳

  • 核桃包的做法图解7

    7.揉捏成包子状,开口朝下

  • 核桃包的做法图解8

    8.我的配方比较大,可以差不多做11个

  • 核桃包的做法图解9

    9.这步用夹子捏一个脊梁,我直接用手捏的,然后用牙签在每个上面扎些小洞

  • 核桃包的做法图解10

    10.底部垫纸,上蒸笼,不要马上开火,盖上锅盖,静置20分钟左右让它再次发酵,再开火蒸15-20分钟左右即可

  • 核桃包的做法图解11

    11.出锅啦,发酵的很完美,大了一倍

  • 核桃包的做法图解12

    12.掰开来,满满的乳香味,太好吃了

本菜谱由荷露6652上传

核桃包的家常做法

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