四川 土豆烧牛肉

四川 土豆烧牛肉
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
胡萝卜:养肝明目

四川 土豆烧牛肉 的做法

  • 四川 土豆烧牛肉 的做法图解1

    1.牛肉切块,倒适量料酒腌5分钟

  • 四川 土豆烧牛肉 的做法图解2

    2.冷水下牛肉,水开两分钟捞起

  • 四川 土豆烧牛肉 的做法图解3

    3.用温水冲洗,滤干备用

  • 四川 土豆烧牛肉 的做法图解4

    4.炒锅倒油烧热,关火稍等再开小火,依次下郫县豆瓣酱,火锅料,葱姜蒜花椒炒一分钟,下牛肉翻炒,再下干辣椒八角炒两三分钟

  • 四川 土豆烧牛肉 的做法图解5

    5.倒适量老抽上色翻炒,加温水!

  • 四川 土豆烧牛肉 的做法图解6

    6.一般我喜欢多加点水,大火烧开10分钟,再关小火煮一两个小时

  • 四川 土豆烧牛肉 的做法图解7

    7.水烧差不多先下胡萝卜煮会儿,再下土豆一起煮

  • 四川 土豆烧牛肉 的做法图解8

    8.所有食材熟了之后加盐,鸡精,香菜炒匀,就 ok啦

四川 土豆烧牛肉 的家常做法

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