福州炒白果的做法

• 1.白菜，芹菜，香菇用蔬果清洁剂泡两分钟，再冲洗两遍

• 2.福州白果切片

• 3.芹菜切段，香菇切片，白菜梗和菜叶分开切，海蛎洗净沥干水分

• 4.油七成热下芹菜段翻炒几下

• 5.再放白菜梗翻炒一会儿断生

• 6.接着放香菇片，

• 7.放海蛎，继续翻炒1分钟左右

• 8.再倒入白菜叶

• 9.把白果铺在白菜叶上面，加一点点水，

• 10.盖上锅盖焖2分钟

• 11.开盖，白果已软，翻炒一下

• 12.下一小把虾米，放点盐巴和鸡精，翻炒均匀

• 13.出锅，开吃

• 14.这是闽南娘家的芋圆，切片用同样方法来炒

• 15.比炒白果多加了一点点闽南甜辣酱，很好吃