桃酥

桃酥
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健康功效

核桃:补肾、润肠

食材用料

低筋粉 130克
全蛋液 30克
糖粉 70克
泡打粉 1/4T
1/4T
涂抹全蛋液

桃酥的做法

  • 桃酥的做法图解1

    1.将一半大约65克低筋粉放烤盘上,烤箱预热上下火180度,烤10-15分钟,期间观察面粉状态。烤好放凉。

  • 桃酥的做法图解2

    2.准备低筋粉、糖粉,全蛋液、油、核桃、盐、泡打粉、小苏打

  • 桃酥的做法图解3

    3.将两种低筋粉共130克、糖粉、小苏打、泡打粉过筛后放入盆中

  • 桃酥的做法图解4

    4.依次加入盐和油,用手抓成松散的絮状

  • 桃酥的做法图解5

    5.加入全蛋液,用手抓成均匀的面团。。包上保鲜膜,室温松弛30分钟

  • 桃酥的做法图解6

    6.取25克一份,揉成小球,放在烤盘上,用手指按压凹凸状,表面刷全蛋液

  • 桃酥的做法图解7

    7.中间放半个核桃

  • 桃酥的做法图解8

    8.烤箱预热,上火180度,下火160度烤25分钟,熄火后余温焖10分钟

本菜谱由爱吃的大白羊上传

桃酥的家常做法

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