泡椒鸡爪爪

泡椒鸡爪爪
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健康功效

柠檬:生津止渴
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

泡椒 适量
小米辣 适量
鸡爪爪 15-20个

泡椒鸡爪爪的做法

  • 泡椒鸡爪爪的做法图解1

    1.鸡爪爪泡水半小时以后去掉指甲

  • 泡椒鸡爪爪的做法图解2

    2.冷水下锅,加入八角,桂皮,生姜,葱,料酒煮熟鸡爪

  • 泡椒鸡爪爪的做法图解3

    3.备料

  • 泡椒鸡爪爪的做法图解4

    4.爪爪煮熟以后用筷子捞出,过冷水,控干水放入盆中。加入切好的柠檬,小米辣,姜,泡椒,加入调料汁:小半勺盐,两勺糖,三勺醋,一勺生抽,半勺耗油

  • 泡椒鸡爪爪的做法图解5

    5.搅拌均匀,加入适量凉开水或者矿泉水没过爪爪

  • 泡椒鸡爪爪的做法图解6

    6.盖上盖子或者包保鲜膜放入冰箱冷藏一天,期间搅拌一下,更好入味

  • 泡椒鸡爪爪的做法图解7

    7.第二天捞出

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泡椒鸡爪爪的家常做法

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