泡椒鸡爪

泡椒鸡爪
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作者:记得33

食材用料

姜片 少许
小米辣 1包
香糟卤 1包

泡椒鸡爪的做法

  • 泡椒鸡爪的做法图解1

    1.准备好鸡爪,香糟卤,小米辣,鸡爪剪去爪子切2半

  • 泡椒鸡爪的做法图解2

    2.鸡爪过下水洗净

  • 泡椒鸡爪的做法图解3

    3.锅里放少许油,放入鸡爪,加点料酒

  • 泡椒鸡爪的做法图解4

    4.加适量的水烧20分钟

  • 泡椒鸡爪的做法图解5

    5.烧开后汤汁白白的,嫩嫩的

  • 泡椒鸡爪的做法图解6

    6.沥干水分放入盆中,放凉

  • 泡椒鸡爪的做法图解7

    7.然后放入碗中,加入香糟卤和小米辣,泡制半小时

  • 泡椒鸡爪的做法图解8

    8.装盆

小贴士

1.鸡爪切两半方便入味
2.鸡爪烧的时候不需要加盐,因为香糟卤比较咸
3.鸡爪不要烧太嫩会没嚼劲
4.鸡爪烧好沥干水分放盆中放凉
5.卤的越久越入味

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泡椒鸡爪的家常做法

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