炝菜的做法

• 1.胡萝卜切丝

• 2.芹菜切段

• 3.干豆腐切丝

• 4.大蒜切末

• 5.锅内烧开水，放入胡萝卜丝焯熟捞出沥干水分备用

• 6.干豆腐放入锅中焯水1分钟，捞出沥干水分备用

• 7.芹菜放入锅中焯熟，捞出沥干水分备用

• 8.所有食材放一起，放盐调味

• 9.放入芝麻油（最好是花椒油）

• 10.放入蚝油

• 11.搅拌均匀即可

• 12.装盘食用