东北红烧肉

东北红烧肉
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作者:鱼儿AA567

东北红烧肉的做法

  • 东北红烧肉的做法图解1

    1.猪五花肉切1.5厘米见方的块

  • 东北红烧肉的做法图解2

    2.葱姜切小块

  • 东北红烧肉的做法图解3

    3.五花肉凉水下锅,焯水去血沫

  • 东北红烧肉的做法图解4

    4.捞出洗净沥干水分

  • 东北红烧肉的做法图解5

    5.油锅烧热,放入肉块翻炒片刻

  • 东北红烧肉的做法图解6

    6.放入葱姜干辣椒翻炒片刻

  • 东北红烧肉的做法图解7

    7.放入花椒粉

  • 东北红烧肉的做法图解8

    8.放入生抽

  • 东北红烧肉的做法图解9

    9.翻炒片刻

  • 东北红烧肉的做法图解10

    10.放入老抽翻炒片刻

  • 东北红烧肉的做法图解11

    11.添水没过肉块

  • 东北红烧肉的做法图解12

    12.倒入料酒

  • 东北红烧肉的做法图解13

    13.放盐调味后大火烧开转中火

  • 东北红烧肉的做法图解14

    14.煮约1小时,收浓汤汁

  • 东北红烧肉的做法图解15

    15.开始享用吧

小贴士

1、这道菜没有炒糖色,也没有用过多的调料,更好的保持了肉的原味。
2、炖煮的时候不要用大火,用中小火慢慢炖出肉里面的油脂,吃起来就不会油腻了。

本菜谱由鱼儿AA567上传

东北红烧肉的家常做法

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