红烧东坡肉

红烧东坡肉
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健康功效

五花肉:滋阴
红糖:健脾

红烧东坡肉的做法

  • 红烧东坡肉的做法图解1

    1.五花肉用清水冲洗干净

  • 红烧东坡肉的做法图解2

    2.锅里倒入冷水,放入生姜片及五花肉焯水

  • 红烧东坡肉的做法图解3

    3.焯好水的五花肉,冷却并沥干水份

  • 红烧东坡肉的做法图解4

    4.将冷却的五花肉切成大小均匀的小块

  • 红烧东坡肉的做法图解5

    5.炒锅热油,放入生姜碎爆香

  • 红烧东坡肉的做法图解6

    6.再放入切好的五花肉及料酒和生抽,翻炒

  • 红烧东坡肉的做法图解7

    7.继续倒入盐及红糖,熬化并快速翻炒均匀

  • 红烧东坡肉的做法图解8

    8.加入没过五花肉的清水,香叶,和陈皮,小火闷制

  • 红烧东坡肉的做法图解9

    9.待水煮沸时,大火闷制收汁

  • 红烧东坡肉的做法图解10

    10.最后盛盘出锅,撒上葱花,即可享用

小贴士

温馨提示:一定要耐心小火闷制额

本菜谱由小甜橙mother上传

红烧东坡肉的家常做法

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