手撕杏鲍菇的做法

• 1.洗净杏鲍菇和青椒，手撕杏鲍菇，蒜切片，青椒切块

• 2.锅中烧开水后，加入杏鲍菇焯水捞出沥干。热油锅，先炒香蒜片，再倒杏鲍菇炒至发软。

• 3.倒入盐和油，加入少许味精，蚝油翻炒均匀，倒入青椒。炒熟后装盘。